Läcker höstsallad/förrätt

Mycket god enkel o krispig, och ett sätt att ta tillvara på våra rotfrukter.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g jordärtskocka
  • 1 påse Ruccolasallad
  • senapsvinägrett:
  • 0,5 dl vitvinsvinäger
  • 1 dl olja
  • 0,5 dl vatten
  • 1 krm salt
  • svartpeppar
  • 1-2 tsk valfri senap men helst fransk
  • (råsocker) smaksättning

Gör så här

  1. Skiva kockan i tunna skivor,lägg i vatten m citron i så de inte mörknar.
  2. Gör vinägretten under tiden.
  3. Blanda kockor med Ruccola
  4. lägg upp på fat ringla vinägrett över
  5. ät och njut.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr