Läcker höstsallad/förrätt

Mycket god enkel o krispig, och ett sätt att ta tillvara på våra rotfrukter.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g jordärtskocka
  • 1 påse Ruccolasallad
  • senapsvinägrett:
  • 0,5 dl vitvinsvinäger
  • 1 dl olja
  • 0,5 dl vatten
  • 1 krm salt
  • svartpeppar
  • 1-2 tsk valfri senap men helst fransk
  • (råsocker) smaksättning

Gör så här

  1. Skiva kockan i tunna skivor,lägg i vatten m citron i så de inte mörknar.
  2. Gör vinägretten under tiden.
  3. Blanda kockor med Ruccola
  4. lägg upp på fat ringla vinägrett över
  5. ät och njut.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr