Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 lövbiffar
- 2 msk fransk senap
- 2 msk kapris
- 2 msk finhackad gul lök
- Salt
- Peppar
- Smör till stekning
- 4 stora potatisar
- Olivolja till stekning
- 1 dl kalvbuljong
Gör så här
- Blanda samman senap, kapris och lök.
- Lägg ut lövbiffarna på en skärbräda och fördela senapsblandningen över köttet. Vik ihop biffarna och krydda med salt och peppar.
- Skiva potatisen i ca 7 mm tjocka skivor. Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek potatisskivorna gyllenbruna på bägge sidor. Salta och peppra.
- Torka ur stekpannan med hushållspapper. Lägg i en klick smör och låt det bli nötbrunt till färgen, då är det dags att lägga i biffarna. Stek på hög värme i 1-1½ minut på bägge sidor.
- Ta upp köttet och koka ur pannan med buljongen. Servera köttet med potatisen, såsen och en enkel sallad.
Kommentarer
@L8 Sjödin
hoppsan, 7 mm ska det va! ändrar det, tack för tipset!
@dddddddd hhhhhhhh
7 cm tjocka skivor???????
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Dryck vi tror du gillar
