Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 ägg
- 2 dl rårörsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl neutral olja
- 400 g mandelmjöl
- 1 tsk mald kanel
- ½ tsk mald ingefära
- 1 tsk bakpulver
- 300 g morötter, rivna
- 1 dl sötmandel, hackad
- 1 dl russin
- Topping:
- 250 g färskost, t ex Philadelphia
- 1 dl florsocker
- 1 msk citronsaft, pressad
- 1 dl mandelspån, gärna rostade
Gör så här
- Sätt ugnen på 160 grader.
- Klipp till ett bakplåtspapper till botten på en springform, 24 cm i diameter, och smörj kanterna på formen.
- Vispa ägg, rårörsocker och vaniljsocker riktigt pösigt. Blanda de övriga ingredienserna ordentligt i en skål. Vänd ner dem i äggsmeten. Häll smeten i formen.
- Grädda kakan mitt i ugnen i 60-70 minuter. Känn med en sticka om kakan är klar. Låt den kallna helt i formen och gärna vila i kylen i några timmar så att den sätter sig.
- Vispa ihop färskost, florsocker och citronsaft.
- Fördela toppingen på kakan och dekorera med mandelspån, gärna rostade.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
