Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 grillad kyckling
- 1 dl gröna oliver utan kärnor
- 2 röda paprikor
- 1 msk oregano
- 2 vitlöksklyftor
- 2 ½ dl lätt crème fraiche
- 1 dl matlagningsvin (vitt)
- 10 g smör att steka i
Gör så här
- Hacka upp kycklingen i önskad storlek.
- Pressa/hacka vitlöken i små bitar, fräs försiktigt i stekpanna med oregano och lite smör. Viktig att inte bränna löken utan endast bryna den. Rör om flitigt.
- Hacka paprikan i små tärningar och lägg i stekpannan tillsammans med vitlöken. Låt det steka i någon minut.
- Ta en separat kastrull och ställ på spisen på medium värme. Håll ner allt från stekpannan, tillsätt crème fraiche och matlagningsvin. Låt det koka upp.
- Dela och lägg ner oliverna i kastrullen. Låt puttra en kort stund.
- Servera gärna med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
