Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- Deg:
- 4 dl vetemjöl
- 50 g margarin
- 1 ½ dl mjölk
- 2 tsk bakpulver
- Fyllning 1:
- 500 g blandfärs
- 1 hackad lök
- 1 påse taco kryddmix
- Fyllning 2:
- 100 g majs
- 2 dl créme fraiche chili/paprikasmak
- 2 dl riven ost
- 1 vitlöks klyfta
Gör så här
- När du gjort degen kavlas den ut på smord plåt eller form. Förgrädda i 10 minuter i 225 grader.
- Bryn och koka ihop fyllning 1 som sedan hälls över pajskalet.
- Fyllning 2 blandas och hälls övers. 1 gul lök skivas i ringar och läggs ovanpå. Gratineras i 10-15 minuter i 250 grader.
- Servera med jalapeno, tacosås (för dem som vill ha det extra starkt.) grönsallad, créme fraiche och vitt skivat bröd eller pain riche.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Dryck vi tror du gillar
