Lätt sommarlunch

En mycket god och uppfriskande melonsallad, mycket god som lunch på en fin sommardag. :)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Isbergssallat, strimlad
  • 1 liten vattenmelon
  • 1 liten galia- eller cantaloupemelon
  • 1 liten honungsmelon
  • 2 tomater
  • 1 tsk rapsolja
  • 1 msk citron eller limesaft
  • Rågbröd
  • Grynost

Gör så här

  1. Tärna melonerna, skär tomaterna i klyftor och strimla salladen.
  2. Lägg tomatklyftorna i en skål och tillsätt olja och citron eller lime saft. Tillsätt sedan melontärningarna och sallatsstrimlorna överst.
  3. Lägg ett lock på och ställ för att svalna i kylen en stund.
  4. Blanda om salladen före den ska ätas.
  5. Ät salladen med rågbröd, grynost och en uppfriskande fruktdrink.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr