Lätt sommarlunch

En mycket god och uppfriskande melonsallad, mycket god som lunch på en fin sommardag. :)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Isbergssallat, strimlad
  • 1 liten vattenmelon
  • 1 liten galia- eller cantaloupemelon
  • 1 liten honungsmelon
  • 2 tomater
  • 1 tsk rapsolja
  • 1 msk citron eller limesaft
  • Rågbröd
  • Grynost

Gör så här

  1. Tärna melonerna, skär tomaterna i klyftor och strimla salladen.
  2. Lägg tomatklyftorna i en skål och tillsätt olja och citron eller lime saft. Tillsätt sedan melontärningarna och sallatsstrimlorna överst.
  3. Lägg ett lock på och ställ för att svalna i kylen en stund.
  4. Blanda om salladen före den ska ätas.
  5. Ät salladen med rågbröd, grynost och en uppfriskande fruktdrink.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr