Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 3 dl rågflingor
- 3 dl mjölk
- 50 g jäst, 1 pkt
- 2 dl vatten
- ½ dl rapsolja
- 2 tsk salt
- 2 msk honung
- 3 dl grahamsmjöl
- 7-8 dl vetemjöl special
Gör så här
- Ugn 225°
- Lägg rågflingorna i en skål. Koka upp mjölken, häll över flingorna och blanda. Låt stå
- i rumstemperatur tills temperaturen sjunkit till 37°. Det tar ca 45 minuter.
- Rör ut jästen i vattnet som ska var 37°. Rör ner i skållningen och tillsätt olja, salt, honung, grahamsmjöl och det mesta av vetemjölet.
- Arbeta degen väl i 5 minuter.
- Låt jäsa övertäckt i 40 minuter. Ta upp på mjölat bakbord och kavla ut till en platta lika stor
- som en långpanna.
- Lägg degen i långpannan med bakpapper i botten.
- Skåra i rutor och låt jäsa övertäckt i 30 minuter.
- Pensla med vatten och strö på rågflingor.
- Grädda mitt i ugnen i 20 minuter.
- Lycka till! Njut
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
