Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 50 g jäst
- 5 dl lättmjölk
- 7 dl grovt rågmjöl
- 7 dl vetemjöl
- 2 tsk salt
- 1 tsk malen nejlika
- 4 tsk stött kummin
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smula jästen i en bunke. Ljumma mjölken (37 grader) och häll över. Tillsätt mjölsorterna och kryddorna. Arbeta in degen så att den blir slät. Ta upp degen på mjölat bakbord, rulla ut den till en längd och dela i 20 bitar. Forma varje bit till en bulle och låt jäsa under bakduk 20 min. Strö lite grovt rågmjöl på bakbordet och kavla ut varje bulle till 10 cm i diameter. Lägg kakorna på bakplåtspapper och grädda i omgångar i 12-15 min.
Kommentarer
@greta62
Jättegott och lättbakat, men lite hård att kavla ut. Använd gärna kruskavel innan gräddning.
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
