@fin

Lättlagad bön- och paprikagratäng

300 kalorier per portion. Bönor innehåller rikligt med lösliga och olösliga fibrer.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400 g borlottibönor
  • 400 g kidneybönor
  • 400 g cannellinibönor
  • 400 g konserverade passerade tomater
  • 1 gul lök
  • 2 tsk torkade örtkryddor
  • 2 tsk hackad persilja
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 fänkålsstånd
  • 1 röd paprika
  • 1 grön paprika
  • Olja
  • 2 tomater
  • Svartpeppar
  • 3 msk riven parmesanost till servering

Gör så här

  1. Skölj och låt bönorna rinna av. Finhacka vitlöken och hacka löken. Kärna ur och hacka paprikorna. Skiva fänkålen.
  2. Blanda alla bönor, konserverade tomater, lök, örter, persilja, vitlök, fänkål och paprika, smaka av med peppar.
  3. Hacka tomaterna i tärningar.
  4. Pensla en ugnsfast form med lite olja. Häll i bönröran och toppa med de hackade tomaterna.
  5. Grädda i 180 graders ugnsvärme i 35-40 minuter., strö över parmesanost och servera gärna med vildris.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar