Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 gr fläskfilé
- 20 msk smör el. marg.
- salt & peppar
- 2 gula lökar
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk curry
- 1 msk vetemjöl
- 2 dl vatten
- 2 dl grädde
- 1 buljongtärning
- 2 paprikor (i olika färger)
- 2 bananer
Gör så här
- Putsa filén ren från fett och hinnor och skär det i cm-tjock skivor.
- Hacka löken och tärna paprikan. Bryn köttet i matfettet, salta och peppra. Ta upp köttet efterhand som det blir brynt.
- Lägg ner löken i pannan och fräs den mjuk under omrörning. Pressa i vitlöken, dofta över curry och fräs tillsamman. Rör i mjöl och späd med vatten och grädde. Smula i buljongtärningen och koka upp. Lägg köttet och paprikan i såsen, smaka av med salt & peppar. Låt pannan sjuda under lock 5 min. Lägg i de skivade bananerna och värm.
- Servera med ris och en god sallad
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
