Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g kycklingfileér
- 12 schalottenlökar
- 100 g färska champinjoner
- 2 dl cremé fraiche champinjon-kantarell
- 2 1/2 dl vatten
- Ris
- 1/2 tärning hönsbuljong
- 1 msk gula senapsfrön
- 2 msk dragon
- 2 msk olja
Gör så här
- Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Lufta riset med en gaffel när det är klart.
- Skär kycklingen i mindre bitar. Stek i margarin tills de får fin färg, salta och peppra. Lägg bitarna i en gryta. Tillsätt buljongtärningen och vatten. Stek lök och svamp i lite margarin så de får fin färg. Salta och peppra. Blanda ner cremé fraiche i grytan och låt det börja puttra. Tillsätt lök och svamp och låt puttra i ca 15 minuter.
- Hetta upp oljan i en kastrull med lock. Lägg ner senapsfröna och värm under lock i ca 1/2 minut. Ta kastrullen från värmen när fröna poppar ordentligt. Blanda dem med riset och dragonen. Servera med kycklingpannan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
