Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Lättlagat med bulgur
Den kryddiga såsen passar utmärkt till den här vegetariska rätten.
Ingredienser
- 3 dl finkrossad bulgur
- 3 dl vatten
- 1/2 tärning grönsaksbuljong
- 1/2 tsk salt
- 3 msk god olivolja
- 1 krm svartpeppar
- 200 g färsk svamp
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- Salt
- Vitpeppar
- Till crème salsan:
- 2 dl crème fraiche
- 3 msk majonnäs
- 1 vitlöksklyfta
- 4 msk thailändsk chilisås
- 1 msk hackad persilja
Gör så här
- Blanda crème fraiche, majonnäs, och tailändsk chilisås i en skål. Smaksätt med pressad vitlök och hackad persilja.
- Bryn bitar av svamp med olivolja i stekpanna. Salta och peppra.
- Skala, hacka och fräs den gula löken med olivolja i kastrull. Krydda med vitlök, salt och peppar.
- Koka upp vatten, en halv tärning grönsaksbuljong och salt. Häll i bulgur och sjud under lock i 10 minuter.
- Rör bulgurgrynen med den goda olivoljan och krydda med svartpeppar. Blanda gryn, svamp och lök. Bjud créme salsan till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
