Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Lättrökt laxtartar med het färskostcrème
Denna laxtartar är perfekt som en start på en härlig välkomponerad måltid.
Ingredienser
- 400 g färsk lax
- 100 g rökt lax
- 200 g färskost
- 1 finhackad röd chili
- 2 msk riven ingefära
- 1 lime (skal och jos)
- ½ msk fisksås
- ½ dl hackad koriander
- ½ dl fint tärnad gurka
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Tärna laxen fint och blanda. Ta resten av ingredienserna och blanda, smaka av med salt och peppar, eventuellt mer limesaft för syrans skull. Låt stå och dra i minst fyra timmar innan servering så att smakerna gifter sig. Servera gärna med krispig gemsallad och krutonger, garnera med plockad koriander och den fintärnade gurkan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
