Lakritscupcakes

Saftiga cupcakes med läcker frosting.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 2 ½ dl socker
  • 2-3 tsk lakritsgranulat eller 1 msk lakritspulver
  • 100 g smör
  • 1 dl mjölk
  • 2 tsk bakpulver
  • 3 ½ dl vetemjöl
  • Frosting:
  • 50 g rumsvarmt smör
  • 3 ½ dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk lakritsgranulat eller 3 tsk lakritspulver
  • 100 g philadelphiaost
  • Garneringsförslag:
  • Lakritsströssel
  • Lakritsgranulat
  • Sockerblommor
  • Färska bär
  • Lakritsgodis

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa ägg, socker och lakritsgranulat fluffigt. Smält smöret och blanda det med mjölken. Rör ner det i äggsmeten. Blanda och sikta i bakpulver och vetemjöl.
  3. Fördela smeten i 12 pappersmuffinsformar i en muffinsplåt, låt det stå i formarna 5 minuter.
  4. Grädda i 15-16 minuter. Ta ut muffinsen ur muffinsplåten. Låt de svalna på galler.
  5. Vispa ihop alla ingredienser till frostingen.
  6. Spritsa frostingen på muffinsen och garnera med valfri garnering.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr