LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 8 kokta potatisar
- 1/2 zucchini
- 1 lök
- 1-2 msk rapsolja
- 6 ägg (eller 12 äggvitor för ett energifattigare alternativ)
- 1/2 dl laktosfri mjölk
- 1/2 dl laktosfri keso
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Koka och dela potatisarna. Skala och hacka zucchini och lök. Fräs alla grönsaker tillsammans med rapsoljan, tills de är mjuka. Salta och peppra.
- Vispa samman ägg, laktosfri mjölk, salt och peppar och häll smeten över grönsakerna. Strö över keson och värm på ganska svag värme tills omeletten börjar stelna i kanterna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Dryck vi tror du gillar
