@fin

Laktosfri risgrynspudding med saffran

En god gammeldags dessert som blir vackert gul med saffran. Det går utmärkt att göra puddingen på rester av risgrynsgröt.

DesserterVegetariskt
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 ½ dl risgryn
  • 3 dl vatten
  • ½ tsk salt
  • 6-7 dl havredryck
  • 2 msk socker
  • 1 dl russin
  • ½ kuvert saffran
  • Rapsolja

Gör så här

  1. Koka upp ris, vatten och salt i en rymlig kastrull. Låt alltihop koka i 10 minuter, tillsätt havredrycken. Låt gröten sjuda på svag värme under lock utan omrörning i ca 40 minuter.
  2. Sätt ugnen på 225 grader.
  3. Blanda den färdigkokta gröten med övriga ingredienser. Smörj en ugnssfast form och häll i grötsmeten.
  4. Grädda puddingen på nedersta falsen i 25-30 minuter.
  5. Låt svalna före servering så blir det lite fastare i konsistensen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar