Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g lammfärs
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 dl vatten
- 2 dl hackad persilja, basilika och/eller timjan
- 2 msk smör eller margarin
- Baconaioli:
- 60 g bacon
- 2 dl majonnäs
- 1 pressad vitlöksklyfta
- ½ tsk kajennpeppar
Gör så här
- Lägg färsen i en bunke. Tillsätt finhackad lök, ägg, salt, peppar och vatten och rör ihop. Vänd ner örterna. Smält smöret i en stekpanna och låt det bli ljusbrunt. Lägg i klickar av färs och stek på ganska svag värme, 3-4 minuter på varje sida.
- Baconaioli: Hetta upp en stekpanna och stek baconskivorna knapriga. Låt skivorna rinna av på hushållspapper. Hacka dem fint och blanda med resten av ingredienserna.
- Servera gärna med hamburgerbröd med kruskaklin och frön, salladsblad, skivade tomater och lökringar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
