Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g lammfärs
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 1 tsk rosmarin
- 1 vitlöksklyfta
- 2 ciabattabröd
- 1 squash
- 3 msk olivolja
- Dressing:
- ½ dl majonnäs
- 1 dl lätt creme fraiche
- 1 msk vatten
- 1 kruka basilka
- 1 vitlöksklyfta
- 1 krm svartpeppar
- 1 krm salt
- Tillbehör:
- 150 g blandad sallad
- 2 tomater
- 1 rödlök
Gör så här
- Blanda lammfärsen, ägg, salt, peppar, rosmarin och pressad vitlök. Forma färsen till fyra biffar ca 1½ cm tjocka.
- Blanda samman dressingen och förbered tillbehören.
- Dela bröden på längden och på mitten. Hetta upp grillpannan eller stekjärnet. Pensla bröden, den skivade squashen och biffarna med olivolja. Grilla bröden, fortsätt med squashen och till sist lammburgarna 2-3 minuter på varje sida.
- Lägg ihop burgarna med bröd och grönsaker, servera dressingen till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
