Lammfärsbiffar med fetaost

Jag älskar fetaost och tillsammans med lammfärs så blir det bara så gott....ah..

Desserter Lamm

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

400 g lammfärs
1 ägg
Salt
Peppar
1 hackad lök
Ca 2 finhackade vitlöksklyftor
Lite färsk finhackad rosmarin
Ca 100 gram fetaost

Gör så här

Blanda lammfärsen med salt, peppar, lök ,vitlök och rosmarin. Rör ihop till en smidig färs.
Forma fyra biffar och peta in lite smulad fetaost i mitten på varje biff. Se till så att färsen sluter sig om osten.
Platta till biffarna en aning, stek dem i stekpanna på medelvärme, cirka 4 minuter på varje sida.
Servera med ugnstekta potatisklyftor och gärna med en god röra på mosad fetaost blandad med lite yoghurt till lagom konsistens.

Kommentarer

@susannadima

Tack. Fantastiskt goooda!!!!

@Inger

Tack för ett supergottrecept. Jag fick inte tag på nån färsk rosmarin men jag hittade frysta italienska kryddor i min frys som jag använde istället. Sen gjorde jag en sås med bottenredning lite creme fraiche och grädde och lite italienska kryddor plus lite annat. Serverade med klyft potatis. Blev en jättegod middag.