Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Köttbullar:
- 400 g lammfärs
- 1 ägg
- 2 msk vetemjöl
- 1 dl mjölk
- 2 finhackade vitlöksklyftor
- 3 msk finhackad rosmarin
- 75 g fetaost
- 1 msk olivolja
- Potatischips:
- 4 stora bakpotatisar
- 2 tsk torkad rosmarin
- Grovt salt
- Tomatsallad:
- 500 g tomater
- 1 finhackad lök
- Färsk basilika
- Dressing:
- 1 msk olivolja
- 1 msk vitvinsvinäger
- 1 msk vatten
- ½ tsk dijonsenap
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Rör samman lammfärsen med övriga ingredienser och låt stå ca 30 minuter. Forma färsen till köttbullar och stek dem gyllenbruna i olivolja i stekpanna.
- Skrubba potatisen och skär den i stavar. Fördela dem i en ugnsfast form. Strö över salt och rosmarin och baka i ugnen ca 30 minuter vid 255º.
- Tomatsallad:
- Skiva tomaterna och strö över hackad lök. Dekorera med basilika.
- Dressing:
- Rör samman ingredienserna och häll dressingen över salladen.
- Servera köttbullarna med tomatsallad, potatischips och ett gott bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
