Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 2 kg lammstek, skivad, med ben
- 2 kg potatis, fast
- 1 dl ströbröd
- 2 dl parmesanost, riven
- 1 dl persilja, hackad
- 2 msk rosmarin, färsk och hackad
- 1½ dl olivolja
- 2 st vitlöksklyftor, stora
- 4 tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°.
- Skala och skär potatisen i fyra klyftor vardera.
- Blanda ströbröd, parmesanost, persilja och rosmarin i en bunke.
- Olja in en långpanna med olivolja. Pressa i vitlöken. Lägg i potatisen. Strö över salt och rör om.
- Salta och peppra köttet på båda sidor. Lägg köttet ovanpå potatisen.
- Strö brödblandningen över. Ringla över 1/2 dl olivolja.
- Ugnsbaka i mitten av ugnen 1-1 1/2 timme. Rör runt efter 1 timme. Sätt på grillen några minuter mot slutet.
- Passa noga.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lax med stekt potatis och avocado
Enkelt, snabbt och gott! Hittade det här: www.landleyskok.se
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
