Langosvåffla

Tycker man om Langos, ja då kommer man att älska dessa salta våfflor. Jag köper alltid ett stort paket våfflor och till middag för 2 personer eller förrätt för 4 personer så använder jag 3 1/2 dl våffelmix, 3 1/2 dl vatten och 100 g smör.

Bakverk Sallader Fisk & skaldjur

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 förpackning Ekströms Frasvåfflor 420 g
100 g smör
3 1/2 dl vatten
500 g räkor oskalade eller 300 g skalade räkor
3 dl gräddfil
150 g smör
1 stor Solo vitlök
1 tsk citronsaft
1/2-1 tsk flingsalt
100 g röd caviar
1 liten rödlök

Gör så här

Tina och skala räkor om frysta.
Blanda smör med riven Solo vitlök, citronsaft och flingsalt
Finhacka rödlök
Blanda våffelmix enligt förpackning.
När våfflorna är gräddade så brer man över vitlökssmöret och lägger på resten av ingredienserna.

Kommentarer

@wallst

Vad kul, ja vi äter det ganska ofta och ibland spar vi lite plats i magen för en efterrättsvåffla.

@Gunilla Agenberg

Tack för ett kanonrecept! Det smakade verkligen som langos, som man tyvärr inte får tag på så ofta. Men nu kan jag göra det själv, när man känner sig sugen. ;-)

@wallst

Solo vitlök är små hela vitlökar (inga klyftor). Smakar som vanlig vitlök så det funkar naturligtvis lika bra.

@anki-prahllund-se

Vad är Solo vitlök? Anpr

@Petra Schrevelius

Hur goda som helst! Vi gjorde lite matigare våfflor och hade dem som middag, blev proppmätta :)