@fin

Långpannebröd med vitlök och parmesan

Vitlöksdoftande festbröd som bakas lätt i långpanna och räcker till många.

BakverkVegetariskt
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 25 g jäst
  • 3 dl vatten
  • 1 msk fiberhusk
  • 2 msk olja
  • 1 tsk salt
  • ½ dl kesella, eventuellt laktosfri
  • 5½-6 dl glutenfri mjölblandning
  • Vitlökstopp:
  • 3 finhackade vitlöksklyftor
  • 1 dl riven parmesanost
  • 1 dl smält smör, eventuellt laktosfritt
  • 1 dl finhackad persilja

Gör så här

  1. Smula ner jästen i en matberedare. Tillsätt vattnet och rör ut jästen i det. Tillsätt fiberhusk och låt svälla ca 5 minuter. Tillsätt övriga ingredienser och blanda degen under ett par minuter; degen är då lös. Häll ut degen i en långpanna med bakplåtspapper och låt jäsa ca 2 timmar
  2. Sätt ugnen på 200 grader.
  3. Rör samman finhackad vitlök, riven parmesan, smält smör och hackad persilja. Bred blandningen över brödet och grädda ca 30 minuter. Låt svalna.
  4. Skär upp i lagom stora bitar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar

Bouchard Aîné & Fils Pinot Noir
299 kr