Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1,2 - 1,5 kg nötstek
- 50 cl Carnegie porter
- 1,5 dl outspädd svartvinbärssaft
- 1,5 dl Kikkoman soya
- 6 svartpepparkorn
- 6 enbär
- 2 tsk timjan, torkad
- 2 gula lökar, skalade och i klyftor
- Såsen:
- Skyn från grytan
- 2 - 3 msk vetemjöl
- 3 dl vispgrädde
- 2 msk svartvinbärsgele
Gör så här
- Lägg steken i en gjutjärnsgryta med lock och häll i porter, saft och soya. Lägg i lök, svartpepparkorn, timjan och enbär. In i ugnen på 100 grader i 10h. Vänd köttet efter halva tiden. Vispa samman såsen.
- Till servering:
- Potatis
- pressgurka
- Svartvinbärsgelé
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
