Ingredienser

Köttfärssåsen:

400 gram nötfärs (el. blandfärs)

2 lökar

3 msk olivolja

1 burk krossade tomater

1-2 msk tomatpuree

1 buljongtärning

2-3 pressade vitlöksklyftor

1/2 tsk basilika

1 msk mynta

1 msk oregano

Salt

Peppar

(ev en burk skivade champinjoner)

Ostsåsen:

75 gr margarin

9 msk vetemjöl

3 dl riven ost

1 liter mjölk

1 tsk moskotnöt

Salt

Peppar

Garnering:

1 dl riven ost

24 lasagneplattor

Gör så här

Hacka/riv löken.Bryn den tillsammans med köttfärsen.

Tillsätt tomaterna, tomatpurén, pressad vitlök buljongtärningen. Krydda med mynta, oregano, basilika samt salta och peppra.Ta i svampen om ni vill ha det i.

Koka allt.

Gör ostsåsen.Smält margarinet i en kastrull rör ner mjölet och spåd med mjölk.Koka upp till en jämn sås.

Tillsätt salt, peppar och moskotnöt.Ta därefter i den rivna osten(3 dl).

Varva lasagne plattor ,(som du har förkokat ca 10 -15 minuter) köttfärssåsoch ostsås.I en smord ugnsäker form.Överst och underst skall det vara ostsås.

Strö över riven ost och gratinera i ugnen 225 grader ca 1 tim.

När den har fått fin färg lägg över folie.

Liknande recept