Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 1 pkt bacon, ca 140 g
- 150 g färska champinjoner
- 80 g färsk spenat
- 3 vitlöksklyftor
- 3 schalottenlökar
- 1 burk hela tomater
- 150 g fetaost
- 1 msk tomatpuré
- 4 färska lasagneplattor
- 2 msk olivolja till stekning
- salt och peppar
- 2 msk smör
- 3 msk vetemjöl
- 6-7 dl gräddmjölk (hälften grädde-hälften mjölk)
Gör så här
- Klipp baconet i mindre bitar och knaperstek. Låt rinna av på hushållspapper.
- Skiva och hacka svampen, löken och vitlöken. Stek mjuka i olja. Tillsätt tomaterna (med spadet) och tomatpurén. Låt småkoka tills nästan all vätska är borta. Ca 10 minuter.
- Häll i baconen, avsmaka med salt och peppar och ställ åt sidan.
- Gör en bechamelsås: Smält smöret och blanda med mjölet. Tillsätt 5-6 dl av gräddmjölken under vispning och småkoka ca 3 minuter.
- Häll i mer gräddmjölk om såsen blir för tjock.
- Smula fetaosten med en gaffel på ett fat.
- Varva bechamelsås, lasagneplattor, baconsås och smulad fetaost i en ugnsfast form. Börja och sluta med bechamelsåsen.
- Grädda ca 40 minuter i 175 grader.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
