Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g laxfilé
- 4 äggulor
- 2 dl grädde
- 1 dl fint skuren gräslök
- Salt
- Peppar
- Smör till stekning
- Sås:
- 3 dl grädde
- ½ fiskbuljongtärning
- 1 dl vittvin
- 2 tsk dijonsenap
- Ca 3 msk finhackad dill
- Salt
- Peppar
- Tillbehör:
- Nykokt färsk sparris
- Potatismos
- Citronklyftor
Gör så här
- Skär laxen i bitar och lägg i en matberedare. Kör laxen tills den blivit till en färs, men kör inte för länge. Ca 1 minut räcker absolut. Lägg över i en bunke och blanda ner äggulor, grädde och fint skuren gräslök. Salta och peppra.
- Koka ingredienserna till såsen tills den börjar tjockna. Smaka av med salt och peppar. Håll såsen varm. Hetta upp en klick smör i en stekpanna. Forma färsen till biffar (helst inte för tjocka) och lägg ner i smöret. Låt biffarna steka på medelvärme ca 2 minuter på var sida. Servera med såsen, sparris, potatismos och citronklyftor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
