Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 portionsbitar lax (fryst, tinad går bra)
- 140 g bacon (1 pkt )
- 800 g kokt färskpotatis (eller vinterpotatis)
- 4 skivade plommontomater
- 5-6 strimlade salladslökar
- Vitvinssås:
- 2 finhackade schalottenlökar
- 2 dl vitt vin (från systembolaget el. matlagningsvin)
- 2 hackade vitlöksklyftor
- 1-2 tsk salt
- 1-2 krm vit- eller svartpeppar
- 4 dl matlagningsgrädde
Gör så här
- Dela varje laxbit i 3-4 bitar, stek dem i stekpanna/på grillen ca 2-3 min på varje sida. Ta upp och låt svalna. Knaperstek baconet eller grilla hela skivor på grillen.
- Fräs schalottenlöken i stekpanna tills den blivit mjuk, tillsätt vin, vitlök, salt och peppar. Låt fräsa några min, tillsätt grädden och låt koka ytterligare några min. Smaka av med salt och peppar.
- Lägg upp lax, potatis, tomater, salladslök och bacon på ett stort fat. Ringla över den ljumma vinsåsen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
