Lax i ugn

En god helgmiddag kanske.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g laxfilé (fryst, tinad går bra)
  • 1 tsk salt
  • 1-1½ krm vit-, svart- eller citronpeppar
  • 100 g kräftstjärtar i lag
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • 1 msk hummerfond
  • 3 msk hackad dill
  • ½ dl riven prästost

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Lägg fisken i en smord form och krydda med salt och peppar. Låt kräftstjärtarna rinna av och lägg dem ovanpå laxen.
  3. Blanda grädde, fond och dill, och häll över fisken. Strö på ost och baka i ugn i ca 20 min.
  4. Jag tycker det är gott att servera kokt, pressad potatis till. Gärna också någon/några grönsaker och citronklyftor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…