Lax i ugn med avokadosallad

Supergott till lunch för lchf insperade!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 fryst laxfilé
  • 100 g fetaost
  • ½ dl grädde
  • 10 syltlökar
  • 1 tsk persilja, fryst eller färsk
  • 1 krm salt
  • 1 krm citronpeppar
  • Sallad:
  • Isbergssallad
  • Avokado
  • Zucchini
  • Gurka
  • Linfrön

Gör så här

  1. Lägg laxen på ett ugnssäkert fat, salta och peppra. Strö över fetaosten och persiljan, lägg dit syltlökarna runt om laxen och häll över grädden.
  2. Sätt in i ugnen på 225 grader tills laxen fått fin färg och fetaosten ser god ut, ca 15 min.
  3. Ta bort kärnan och skalet från avokadon och hacka den.
  4. Skölj och hacka isbergssalladen och lägg i en skål.
  5. Skala och hacka zucchinin och gurkan och blanda ner det med salladen och avokadon strö över linfrön
  6. Sen är det färdigt att servera!
  7. Ät och njut

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr