@lennali

Lax Jansson

Efter påsk helgen är det kanske många som har en bit gravad lax över, då är detta recept perfekt att göra, och gott dessutom.

SalladerFisk & skaldjurPotatis
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 1 msk smör
  • 750 g potatis
  • 300 g gravad lax
  • 0,5 dl dill
  • 0,5 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • 4 dl matlagningsgrädde

Gör så här

  1. Ugn 200 grader.
  2. Skala och hacka löken. Fräs den lätt i smör i en stekpanna.
  3. Skala potatisen och skär den i tunna strimlor. Skär laxen i strimlor.
  4. Varva potatis, lök, lax och dill i en ugnssäker form. Salta och peppra mellan lagren och avsluta med lax och dill.
  5. Häll över grädden.
  6. Grädda i mitten av ugnen 50-60 minuter.

Kommentarer

@Inger
Det här var supergott.. Blir att göra fler gånger....
@Kristina Morin
Provade faktiskt en liknande variant i julas då vi fick hem ett par som inte åt kött. Jag hade gjort en "köttfärsjansson" och fick snabbt göra en variant med varmrökt lax som var det vi hade hemma. Den blev så god att knappt någon åt av köttfärsjansson. Rekommenderas att prova och är man inte så förtjust i gravad och rökt lax och kanske som vi får sånt i julklapp av arbetsgivaren, ja då ska ni absolut testa detta. En riktig nyårs middag.
@Eva Holmberg
Jag är inte så förtjust i gravad lax men jag kan tänka mig att de är mumsigt med rökt lax också. Det ska jag prova! //E-doc
@bjuranna
Laddar upp en bild också...
@bjuranna
Mums!! Helt perfekt! Tog lite längre tid i ugnen eftersom jag hade en lite mindre form. Synd bara att man så sällan har gravad lax över, men den här lax jansson kommer vara given efter både jul och påsk. Tack för ett mycket bra recept!

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
Day & Night Pinot Noir
149 kr