Lax med gräslöksost

Vinnarrecept i en tävling God mat för äldre

Desserter Grönsaker Fisk & skaldjur

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

300 gram laxfiléer
½ tesked salt
½ tesked citronpeppar
1 ½ dl vispgrädde
125 gram gräslöksost
Salt
Citronpeppar
Gräslök till garnering

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader.
strö salt och citronpeppar på laxen
ställ in den i ugnen tills den är halvfärdig
det tar mellan 5 - 10 minuter beroende på tjocklek.
Ta ut fisken och höj ugns värmen till 225 grader.
Vispa grädden och rör ner den rumsvarma osten till en jämn smet.
Bred smeten över laxen och gratinera i ugnen cirka 5 till 10 minuter till fin färg. Garnera med klippt gräslök och servera med kokt potatis och rivna morötter.

Kommentarer

@essim

En jättegod rätt som var lätt att göra och jag kommer att göra den fler gånger.

@Annika Wall

Underbart gott, enkelt och lätt. Hade jobbat hela dagen och slängde ihop det här innan melodifestivalen. Nästa gång bjuder vi hem vänner, pressar potatis och serverar färsk sparris till.