Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Lax med ingefära och ljummen bulgursallad
Lax som gnids in med en god rub och serveras med ljummen bulgursallad. Rub är en torr blandning av kryddor som gnides in i kött/fisk/kyckling. Detta receptet är GI-inspirerat.
Ingredienser
- 4 bitar laxfilé, ca 600 g
- Rub:
- ½ tsk salt
- 1 tsk ingefära
- ½ tsk kanel
- ½ tsk malen koriander
- ½ tsk farinsocker
- Bulgursallad:
- 2 dl bulgur
- 1 salladslök
- ½ gurka
- 2-3 tomater
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 msk hackad färsk mynta
- ½ dl hackad persilja
- 1 msk pressad citronsaft
- 1 msk olivolja
- Salt
- Peppar
- Till servering:
- 2 dl Crème fraiche gourmet äpple och pepparrot
Gör så här
- Sätt ugnen på 125º.
- Blanda ingredienserna till ruben och gnid in laxen med den.
- Tillaga laxen i mitten av ugnen till 60º innertemperatur, ca 30 min.
- Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen.
- Strimla löken.
- Skär gurka och tomat i tärningar.
- Blanda ingredienserna till bulgursalladen och smaka av med salt och peppar.
- Servera laxen med ljummen bulgursallad och crème fraiche.
- Tips!
- Laxen går utmärkt att grilla.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
