Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Lax med spenatris
Klokhet och styrka ger den här maträtten dig- och gott är det också.
Ingredienser
- 4 dl ris
- 200-300 g sköljd färsk spenat, grovhackad
- 1 msk flytande margarin
- Saften från en halv citron
- 4 laxkotletter/laxfilé
- Lite matfett till stekning
- 4 msk Crème Bonjour Örtagård
- Färsk dill efter smak
- 1 lime, rivet skal
- 1-2 skivor rostat bröd
- 4 tomater
- 2 vårlökar
- Svarta oliver
- Färsk basilika
- God olivolja
- Salt
- Peppar färskmalen
Gör så här
- Koka riset efter anvisningarna på förpackningen.
- Ånga spenaten i flytande margarin i en gryta tills den mjuknar och vänd ner det kokta riset.
- Smaka av med salt, peppar och citronsaft.
- Skär tomaterna i skivor och vårlöken i mindre bitar och lägg upp dem på ett fat tillsammans med oliverna.
- Droppa över lite olivolja, krydda med salt och färskmalen peppar. Dekorera med basilika.
- Stek laxen i stekpannan i lite matfett i ca 5-6 minuter på varje sida.
- Hacka dillen, smula sönder det rostade brödet och vänd ner allt tillsammans med det rivna limeskalet.
- Lägg upp laxen på tallrikar och lägg en msk Crème Bonjour ovanpå. Fördela brödsmuleblandningen ovanpå och servera med spenatris och tomatsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
