Lax och spenatlasange

Spenat är nog en av de godaste sakerna jag vet. Jag har beslutat mig för att tömma kyl och frys nu i januari innan jag handlar igen. I kylen låg rester av rökt lax, i frysen hittade jag en påse spenat. Lite grädde fanns i kylen och en ostskalk.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 10 lasangeplattor, tre lager i alla fall
  • 400 g fryst lättstuvad spenat
  • 200 g kallrökt lax i tunna skivor
  • 2 dl grädde, visp eller mellan (jag hade redan vispad grädde som var en rest ifrån igår)
  • 1 ½ dl riven ost

Gör så här

  1. Smörj en ugnsfast form. Lägg i ett lager lasangeplattor.
  2. Täck dem med halva mängden spenat och lägg på laxskivor över.
  3. Ta ett lager lasangeplattor till, resten av spenaten och laxen.
  4. Lägg på sista lagret lasangeplattor, täck dem med riven ost och häll på grädde.
  5. Grädda i 200 graders ugn i 20 min

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr