Lax under ett täcke av havet

Låt oss prata om denna rätt, som blev så god och så lyckad! När jag får komplimang efter komplimang av sambon om hur god maten var, hur fantastisk den smakade och att " jag hade hoppats på att du inte skulle laga något med fisk, men det var innan jag smakade detta! " Se där! Inspiration ur "Halv åtta hos mig".

Fisk & skaldjur
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Bakad lax:
  • 1 laxsida
  • 1 dl västerbottenost, riven
  • 0,5 dl creme fraiche
  • 1 dl skagenröra lyx
  • 0,5 dl hackad gräslök
  • 0,5 dl hackad dill
  • 1 dl hackade räkor
  • Citronsås:
  • 1 dl creme fraiche
  • 1 dl majonnäs
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 0,5 - 1 pressad citron
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Lägg laxen i en ugnssäker form och snitta den på bredsidan så blir den jämnt tillagad. Rör samman övriga ingredienser och bred över. Baka i ugnen på 200 grader i 15 - 20 min.
  2. Blanda ingredienserna till citronsåsen.
  3. Servera laxen med såsen, kokt potatis och grönt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
Day & Night Pinot Noir
149 kr