Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Laxbiffar med salsa
Från Buffe nr 5 2000 Servera gärna med kokt potatis eller i bröd med salsa
Ingredienser
- 500 g skinn- och benfri laxfilé
- 1 tsk salt
- ½ tsk citronpeppar
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk hackad gräslök
- 2 msk smör
- Salsa:
- 2 papayor
- 6 vårlökar
- 4 ananasringar
- 1 röd chilifrukt
- 2 msk kapris
Gör så här
- Dela laxen i bitar. Lägg den i matberedaren.
- Krydda med salt och citronpeppar.
- Tillsätt vispgrädde under maskinens gång och kör till färs. Rör ner gräslöken.
- Ställ färsen i kyl ca 30 minuter.
- Under tiden gör du salsan:
- Skala, kärna ur och tärna papayor.
- Strimla vårlökarna fint. Skär ananasskivorna i små bitar. Blanda med chilifrukten och kaprisen. Ställ i kyl så länge.
- Smält smör i en panna. Forma biffar av färsen.
- Stek på medelvärme på båda sidor.
- Servera med salsa och ev kokt potatis.
- Biffarna passar också bra att lägga i bröd och toppa med salsa.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
