Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Laxbiffar med sesamrostad sötpotatis och wasabisås
Fantastiskt gott. Passar både vardag och fest.
Ingredienser
- Biffar:
- 500 g laxfilé
- ½ gul lök
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 ägg, litet
- ½ dl koriander, hackad
- Smör till stekning
- Sesamrostad sötpotatis:
- 1 kg sötpotatis
- 2 msk olivolja
- 3 msk sesampasta
- Flingsalt
- Wasabi sås:
- 2 dl crème fraiche, lätt
- 3 msk majonnäs
- 1 tsk wasabi
- Rivet skal av en lime
- 3 msk purjolök, strimlad
- Flingsalt
Gör så här
- Det är hur enkelt som helst att göra egna laxbiffar. Wasabi, den japanska pepparroten, lime och purjolök ger god smak till såsen. Servera med sesamrostad sötpotatis.
- Laxbiffar:
- Hacka laxen grovt i matberedaren.
- Skala och finhacka löken.
- Blanda laxfärs, lök, salt, peppar, ägg och koriander. Forma färsen till 8 biffar.
- Stek biffarna i smör, cirka 4 minuter på varje sida.
- Sötpotatis:
- Sätt ugnen på 225 grader. Borsta potatisen ren och skär i klyftor. Blanda potatis, olja och sesampasta på en plåt med bakplåtspapper.
- Stek i mitten av ugnen tills potatisen är mjuk, cirka 20 minuter. Rör om ett par gånger under tiden.
- Krydda med salt.
- Wasabisås:
- Blanda ingredienserna och smaka av med salt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
