Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 g färsk lax, skinn- och benfri
- salt
- peppar
- 1 gul lök
- 10 skogschampinjoner
- matolja till stekning
- 100 g färsk babyspenat
- 125 g mozzarella
- 125 g ädelost, t. ex. Danablu
- 1 pkt färska lasagneplattor, ca 500 g
- Sås:
- 1 msk grönpepparkorn
- 3 dl grädde
- 1 dl vitt vin
- 2 lagerblad
- 1 msk fiskfond
- majsstärkelse till redning
Gör så här
- Grovtärna laxen och kör den i matberedare till en färs. Salta och peppra och blanda väl.
- Skala och finhacka löken samt tunnskiva svampen. Hetta upp en stekpanna med 3 msk olja. Rör i svamp och lök och fräs runt 3-4 minuter. Ta pannan från spisen och rör i spenaten, smaka av och blanda väl.
- Sås: krossa grönpepparkornen. Lägg sedan alla ingredienserna till såsen utom majsstärkelsen.i en kastrull och koka upp. Låt småputtra i 5-6 minuter och smaka av. Red med lite majsstärkelse utrört i vatten.
- Sätt ugnen på 175 grader. Skiva mozzarella och smula ädelosten. Häll lite sås i en ugnsfast form. Varva lasagneplattor, laxfärs, svampröra, ädelost, mozzarella och sås. Översta lagret ska vara ost och sås.Grädda lasagnen i ca 30 minuter eller tills den fått färg.
- Låt vila ca 10 minuter. Lite grönsallad är gott till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
