@eveliinaa

Laxlasagne med spenat

Härligt ihopslängd lasagne med lax, spenat, vitlök och grekisk yoghurt. Man tager vad man haver!

Desserter Fisk & skaldjur Pasta

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 laxfiléer
1 röd lök
1 röd paprika
½ purjolök
2 tsk limesaft
2 dl fryst stuvad spenat
½ dl cantadou vitlök/örter
1-2 dl grekisk yoghurt
1 tsk sambal oelek
Salt
Peppar

Gör så här

Hacka paprika, lök och purjolök i bitar efter eget tycke. Dela laxfiléerna i skivor och stek dessa med paprikan, löken och purjolöken krydda med salt och peppar.
Ha i den frysta stuvade spenaten och sambalen i en kastrull samt cantadouosten. Salta och peppra. Blanda ner spenatröran med laxen och rör om.
Varva laxröran med lasagneplattor i en ugnssäker form och gratinera i ugn i ca 20 min 200 grader.

Kommentarer

@sunneras

Röran var god, men det står inte att man ska blanda i youghurten men jag hällde i den i spenatröran. Var nog för lite röra... lasagne plattorna var stenhårda. Gjorde jag något fel?

@hunter44

Låter gott! Måste testa receptet någon dag

@christian21mars

Mycket gott måste jag säga!