Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Laxsallad med fetaost
Svårare behöver det inte vara. Simpelt enkelt eftersom det oftast blir bäst så.
Ingredienser
- 600 g ben och skinnfri lax eller öringfilé.
- 20 körsbärstomater
- 1 gurka
- 3 salladslökar
- 200 g ruccolasallad
- 10-15 svarta oliver
- 100 g fetaost
- Dressing:
- 1 ½ msk ljus fransk senap
- ¾ dl olivolja
- 2 msk rödvinsvinäger
- 1 tsk Italiensk salladskrydda
Gör så här
- Skär fisken i stora tärningar, och stek gyllenbruna.
- Ställ åt sidan så att den hinner svalna något.
- Halvera tomaterna, hur många avgör du själv.
- Skär gurkan i bitar. Skiva salladslöken snett.
- Blanda alla ingredienserna i en skål. Fetaosten bryter du ner i salladen i ganska stora bitar.
- Dressing:
- Vispa ihop ingredienserna till en ganska tjock sås, lättast går det med hjälp av en stavmixer.
- Skeda ett par matskedar av dressingen över salladen och vänd försiktigt runt. Resten av såsen serveras bredvid.
- Ett gott bröd är allt man behöver därtill, kanske lätt uppvärmt i ugnen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
