Laxsnurror med dadlar och getostmousse

En god smakbrytning till ett glas värmande glögg.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g torkade eller färska dadlar (9 st)
  • 200 g getost
  • 400 g tunna skivor lax (12 st skivor)
  • 1 msk olivolja
  • 2 msk msk mellangrädde

Gör så här

  1. Kärna ur dadlarna och skär dem i små bitar. Blanda dadlarna med getosten.
  2. Lägg ut laxskivorna lite omlott som en rektangel, ca 25 x 35 cm, på en plastfolie.
  3. Bred ut den rumsvarma ostkrämen över och rulla ihop från långsidan som en rulltårta, med hjälp av folien. Vira folien hårt kring rullen.
  4. Vira sedan in rullen hårt i aluminiumfolie. Vrid om ändarna som en smällkaramell.
  5. Lägg rullen i kylen ca 2 timmar. Lägg rullen i frysen ca 30 minuter innan den skärs upp i skivor.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr