Laxsnurror med rucola, wasabi och sesam

Jättegod lax med wasabi. Man kan även skära ner laxen i småbitar och blanda allt till en röra att bre på ett knäckebröd eller kex.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1/2 dl ruccolablad
  • 100 g färskost av philadelpiatyp
  • 1/2 tsk färskpressad citronjuice
  • 1 tsk wasabi
  • 100 g rökt lax
  • 2 msk vita och svarta sesamfrön
  • ev tunt knäckebröd

Gör så här

  1. Mixa ruccolabladet med färskosten, citronjuicen och wasabin. Lägg ut tunna skivor lite omlott av laxen på ett ark plastfolie. Bred på den mixade röran. Forma en rulle med hjälp av plastfolien. Lägg rullen i frysen i 30 minuter.
  2. Rosta sesamfrönen och rulla laxrullen i dem. Skär i centimertertjocka skivor.
  3. Servera gärna på ett tunt knäckebröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…