LCHF Crepes / pannkakor

Goda Crepes till 2-3 personer

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 5-6 ägg
  • 2 ½ dl vispgrädde
  • 1 msk fiberhusk
  • 2 msk Pofiber
  • ½ tsk salt
  • Smör till stekning

Gör så här

  1. Rör ihop äggen med grädden, blanda i pofiber och saltet. Häll i fiberhusken och vispa.
  2. Låt stå och svälla i 5-10 minuter.
  3. Kolla konsistensen, den ska vara som tunn filmjölk ungefär. Späd den annars med lite grädde eller tillsätt mer fiberhusk beroende på hur den ser ut.
  4. Stek crepesen i smör i en stekpanna (gärna teflon), använd inte för hög värme. Vänd dem när de ser "torra" ut på ovansidan.
  5. Serveras med hallon och vispgrädde eller något annat gott LCHF tillbehör ;-)

Kommentarer

Riktigt goda, jag tror att det är pofiber som gör det. Har gjort LCHF-pannkakor tidigare som inte blev bra. Ändrade lite i recepet. 2 dl grädde och en halv dl vatten. Smeten blev lite för tjock så jag spädde med mer vatten.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr