LCHF Ostkaka

8 gram kolhydrater per portion

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 300 g keso
  • 1 bittermandel
  • 4-5 sötmandlar
  • 2 dl vispgrädde
  • 2 ägg
  • 2 äggulor
  • 1 msk smör
  • Till servering:
  • 1 dl vispgrädde
  • Färska hallon

Gör så här

  1. Skålla och mal mandeln.
  2. Låt keson rinna av i en sil.
  3. Vispa ägg, äggulor och 2 dl grädde i en bunke. Tillsätt keso och mandel. Häll smeten i en smord ugnssäker form. Grädda i ca 60 min i 175 grader.
  4. Servera med vispad grädde och färska hallon.

Kommentarer

håller med om att den blev alldeles för salt. kanske blir bättre med philadelfia.
Måntro man kan byta ut mandeln till hackade paranötter för ännu lägre kolhydratinnehåll.. Vad tror ni?
Hej! Jag tyckte att ostkakan blev för salt. Brukar det bli så??? Kanske kommerdet från keson, men jag vet inte... Annars var det ingen fel på den :) Åt den med blandade bär och vispgrädde, barnen fick vaniljglass. Gott!
Men 8 Kolhydrater är ju för mycket / portion. Då får det allt bli en halv portion......
Ja, Ernst har rätt här =)
4-5 sötmandlar ger knappt 1 gram kolhydrater (0,7 gram enligt livsmedelsverket). Det är mer kolhydrater i grädden och keson. Men fortfarande LCHF. Receptet är i från en kokbok som heter "smörstekt". Det är en LCHF-kokbok.
Mandel innehåller 6,6g kolhydrater per 100 g. Denna ostkaka 8 g kolhydrater som du skriver. Ingen strikt lchf kost för dom som vill men ett bra och gott allternativ för dom som nått sitt mål..
Denna rekommenderar jag varmt till alla som vill ha ett kolhydratfattigt allternativ, enkel att göra också!!
"josse12" vet du hur många gram kolhydrater 5 st mandlar innehåller? Knappast så att du kommer ur ketosen! Det här receptet är LCHF.
tyvärr ska man nog utesluta mandlarna för att det ska vara äkta lchf, annars kanon recept..
Hej, Hade ingen anning om att detta var ett LCHF recept! Man lär sig något nytt varje dag. :-) Har gjort denna ostkaka i massor med år (ca 25) och den är super god.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Guldvinnare! Imponerande "fullträff" från Italien.
99 kr