Gör så här

Sätt ugnen på 200º.

Smält smöret i pajformen i ugnen. Vispa hastigt ihop ägg och grädde. Häll allt i den varmapajformen ochn grädda tills den svält upp och fått fin färg och är torr.

Ansa svampen och skär i mindre bitar. Skala och hacka löken. Lägg svampen i upphettad stekpanna och låt vätskan koka bort. Tillsätt en klick smör och fräs svampen några minuter, ta upp den ur stekpannan.

Stek löken i resten av smöret. Tillsätt vattnet och låt småputtra tills all vätska kokat in.

Hacka under tiden gräslöken ganska fint. Rör ner den just innan löken är färdig. Fräs korv och skinka några minuter.

Vispa samman ägg och grädde, salta och peppra. Fördela korv, skinka och lökblandningen i pajskalet. Häll över äggstanningen och fortsätt att grädda i ca 20-25 minuter tills fyllnignen har stannat.

Servera kärna några skivade tomater och gurkskivor till.

Kommentarer

@Yngve Granath

Du tar hur mycket eller lite som du själv tycker när det gäller korv,

@Yngve Granath

DU TAR SOM DU SJÄLV TYCKER.

@evamaria67

Hej! Undrar bara över att det står att det även ska vara korv i men korven står inte nämd i receptet! Vilken typ av korv och hur mycket?

@Lena Mattsson

Bra recept. Att ta vara på rester, tog kvarbliven köttfärsröra istället för skinka. Mycket bra blev det. Kommer jag att göra igen. Värt en femma i betyg.

@bp72

En smakrik och god LCHF- paj.

@lalle45

mmmm väldigt god och matig paj,uppskattat som kvällsmat till mig o mina grabbar... :)

Liknande recept

@yvonnes63

Kassler med ris och paprika sås

Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.

@kerkja

LCHF Fläskpannkaka

För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…