lchf, Potatissallad utan potatis

Fungerar jättebra istället för vanlig potatissallad. Krydda efter smak, kanske med grillkrydda, persilja eller vitlök...

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 zucchini
  • Röd lök, efter smak
  • 100 dessertost med vitlökssmak
  • Ca 1 ½ dl creme fraiche (fet = godast)
  • Salt
  • Grovmalen svartpeppar

Gör så här

  1. Skär zucchinin i små tärningar och stek dem i smör. Stek inte för länge, bara så att de får färg, de får inte bli för mjuka. Låt kallna.
  2. Rör ihop dessertost och creme fraiche, finhackad röd lök (½-1 st), salt och svartpeppar. Rör försiktigt ned zucchinitärningarna. Smaka av och krydda efter behag.
  3. Går bra att spara några dagar i kylen.

Kommentarer

Brukar man skala zucchinin eller steker man den med skalet på? Aldrig testat laga nått med den grönsaken tidigare..
Riktigt god! passar perfekt istället för potatissallad!
Vill tacka så jättemycket för det goda receptet. Har redan gjort det två gånger under samma helg. Ett tips: gör den gärna dagen innan så att smakerna gosar till sig mer.
detta låter jättebra ska jag göra i helgen

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr