Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Lemon curd pie – Rawfood
Härligt fräsch paj med citronsting! Glutenfri, laktosfri och äggfri.
Ingredienser
- Pajbotten:
- 4 dl mandel
- 1 dl kokos
- 3 dl torkade aprikoser, osvavlade
- 1 msk kokosolja, rumsvarm
- 1/4 tsk bourbonvanilj
- 1 nypa salt
- Lemon curd:
- 8 dl kokosflingor
- 3 dl agavesirap
- 2 dl smält kokosolja
- 6 citroner, juice och skal
- 1 tsk gurkmeja
- Garnering:
- Björnbär
- Blåbär
- Blåklint
Gör så här
- Pajbotten:
- Mixa mandel och kokos i mindre bitar i en matberedare. Tillsätt aprikoser, vanilj, kokosolja och salt och mixa till en massa. Tryck ut massan i en pajform, 20-24 cm i diameter, klä även 2 cm upp på kanten.
- Fyllning:
- Mixa kokosflingorna i en matberedare till en fuktig massa. Det tar ett tag innan kokosen slås sönder och släpper ifrån sig oljan. Så mixa på! Tillsätt resten av ingredienserna och mixa så slätt som din mixer förmår.
- Bred ut fyllningen över pajbottnen. Låt stelna i kylen i ca 2 timmar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
