Len citronpaj med yoghurt

Sött skal, syrlig fyllning och frisk yoghurt. En perfekt kombination.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajskal:
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl socker
  • ½ tsk bakpulver
  • 175 g smält smör
  • Fyllning:
  • 3 ägg
  • 2 ½ dl socker
  • 1 ½ dl vispgrädde
  • Saft och rivet skal av 2 citroner
  • Till servering:
  • Turkisk yoghurt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda samman ingredienserna till pajskalet och tryck ut degen i en pajform. Ställ i kylskåp medan du vispar ihop alla ingredienser till fyllningen.
  3. Häll fyllningen i pajformen och grädda pajen i 25-35 minuter tills fyllningen "stannat". Godast blir den om den får stå i kylskåp över natten.
  4. Servera pajen med en klick turkisk yoghurt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr