Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g svinlever
- 400 g späck
- 2 ägg
- 1 stor gul lök
- 3 dl vispgrädde
- ½ tsk nymalen vitpeppar
- 2 tsk salt
- 1 msk strösocker
- 2 msk anjovisspad
- 2 tärningar köttbuljong
Gör så här
- Mal levern och späcket i en köttkvarn 1-2 gånger eller kör det tillsammans i matberedaren tills det blir en jämn och kladdig smet.
- Finhacka löken och stek lätt i smör tills den blir genomskinlig.
- Lös upp buljongtärningarna i lite hett vatten.
- Vispa ihop alla ingredienser i en bunke.
- Häll smeten i två smorda brödformar. Mina formar är 26x10 cm.
- Grädda i 200 grader i 70 minuter i vattenbad, nedre delen av ugnen.
- Pastejen är godast när den kallnat och satt sig. Går bra att frysa men kan bli lite smuligare då.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
